EIN REZEPT

Pancake Manis

von: SISTERS2KITCHEN

Bahan

• 250 g tepung terigu

• ½ sdt baking soda

• 5 sdm gula pasir

• Garam

• 1butir telur

• 2 sdm mentega cair

• 150 ml susu cair

• Apel

Cara membuat

• Campur tepung terigu, baking soda, garam dan gula disatu wadah.

• Masukkan telur, aduk rata.

• Tambahkan susu cair, aduk rata.

• Tambahkan mentega cair, aduk rata.

• Aduk adonan sampai rata, halus dan sedikit ada gelembung-gelembung. Adonan  harus kental.

• Panaskan wajan, olesi sedikit mentega, masukkan kira-kira 2 sendok adonan pancake hingga membentuk bulatan.

• Masukkan potongan apel diatas pancake.

• Balik pancake.

• Lakukan sampai adonan habis, susun bertumpuk, hias sesuai selera. 

Pancake Pisang

von : Agoda.com

Bahan

• 1/2 cangkir Tepung maida

• 2 sendok makan tepung beras

• 1 sendok teh baking powder

• 2 sendok makan gula

• 1- 1,5 cangkir susu

• 1 butir telur

• 3 buah pisang, tumbuk

• Beberapa buah blueberries untuk hiasan

• 2 sendok makan mentega

Cara membuat

• Campur tepung maida, tepung beras, baking powder dan gula dalam sebuah mangkuk besar.

• Gali lubang dalam adonan dengan tangan Anda dan masukkan susu, mentega dan telur lalu uleni dengan jari-jari Anda.

• Tambahkan pisang yang sudah ditumbuh dan aduk kembali untuk mendapatkan adonan lembut

• Panaskan wajan dengan api sedang, lalu mulai masak pancake satu persatu tidak terlalu tebal.

• Masak dan balik pancake hingga kedua sisi matang berwarna agak coklat.

• Jika sudah masak, susu pancake dalam piring ceper,hiasi dengan potongan-potongan bulat pisang dan blueberries.

• Hidangkan selagi hangat.

Pancake Pisang Saus Stroberi

 

von : infoReseps.com

 

Bahan:

• 3 butir telur, kocok sebentar
• 150 gram tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 1 sendok makan mentega cair
• 4-5 buah pisang raja tua, belah 2 memanjang
• margarin secukupnya
• garam halus secukupnya

Bahan Olesan Pancake Pisang Saus Stroberi :

• 100 ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• 100 ml air
• 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 4 sendok makan air
• 1 sendok makan rhum (jika suka)
• 1/4 sendok teh vanili

Bahan Saus Stroberi Pancake Pisang Saus Stroberi :

• 4 sendok makan selai stroberi
• 100 ml air
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh esen stroberi
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air

Cara Membuat Pancake Pisang Saus Stroberi :

1. Pancake : Campur semua bahan (kecuali margarin dan pisang), kocok hingga lembut. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan wajan dadar antilengket, olesi tipis margarin. Ambil 1 sendok sayur adonan tepung, lalu buat dadar hingga kedua permukaannya matang, angkat.
3. Vla : Campur semua bahan (kecuali rhum dan vanili), aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan matang dan kental. Matikan api, tambahkan rhum dan vanili, aduk rata.
4. Saus stroberi : Campur selai, air, dan gula pasir, masak sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Kentalkan dengan larutan maizena, aduk. Matikan api, tambahkan esen, aduk rata.
5. Siapkan selembar dadar, olesi dengan vla, beri pisang raja, lalu gulung. Letakkan di atas piring saji, siram dengan saus stroberi. Hidangkan.